Nếu nói hội nghị - tiệc
là một cá thể tạo nên chất lượng cho khách sạn nhà hàng thì dụng cụ hội nghị bàn tiệc chính là bộ
khung định hình nên không gian, quy mô và mức độ. Hội nghị - tiệc là một trong
những hoạt động cơ bản và rất quan trọng , là thước đo độ phổ biến, mức độ nổi
tiếng của một nhà hàng khách sạn. Muốn tổ chức thành công một hội nghị, tiệc từ
tầm cỡ nhỏ đến tầm cỡ lớn thì điều đầu tiên cần lưu ý là bạn đã chuẩn bị đủ các
dụng cụ hội nghị bàn tiệc chưa? Hoặc
bạn hãy tham khảo bài viết dưới đây để dễ dàng hơn trong công tác chuẩn bị nhé.
Đầu tiên, xương sống của
phòng hội nghị - tiệc chính là bàn nhà
hàng. Bạn phải xác định được chủ đề mà buổi hội nghị hướng, yêu cầu của
khách hàng hoặc nhà hàng của bạn cung cấp về dịch vụ gì để lựa chọn kiểu bàn
phù hợp nhất. Chẳng hạn thành viên hội nghị - tiệc đó chủ yếu là người Tây thì bàn xếp, bàn tròn, bàn haft moon
là lựa chọn ưu tiên. Đặc biệt bàn tròn
là loại bàn đang được sử dụng phổ biến nhất, nó phù hợp với hầu hết các buổi dạ
tiệc, hội nghị khác nhau, vừa dễ sử dụng và là lựa chọn an toàn nhất.
Tiếp theo điều không thể
thiếu đó là bục phát biểu và bục sân khấu
di động, có thể nói đây là nơi dễ
gây ấn tượng và dễ được chý ý nhiều nhất. Đặc biệt đối với những hội nghi, tiệc
cỡ lớn, mọi người thường hướng về sân khấu để chụp ảnh, nghe phát biểu nên mức
độ chú ý đến dụng cụ này thường khá cao.
Bục
phát biểu với nhiều dáng thiết kế đẹp mắt, có những thiết bị
đi kèm như đèn chiếu sáng, diện tích mặt bục rộng,... là những điểm ưu việt nhất.
Dựa vào quy mô buổi tiệc hay cấu trúc của căn phòng bạn hãy lựa chọn bậc lên sân khấu và bục sân khấu theo kích cỡ phù hợp nhất.
Nếu bàn là xương sống
thì ghế chính là xương sườn tạo nên bộ khung hoàn chỉnh. Ghế nhà hàng được chia làm 2 loại là ghế thường và ghế trẻ em.
Ngày càng cải tiến trong thiết kế và màu sắc, chất liệu nên dễ gây ra sự bối rối
khi chọn mua. Bạn nên dựa vào tiêu chuẩn và dịch vụ ở nhà hàng khách sạn của
mình để chọn được sản phẩm thích hợp nhất.
Đừng để chiếc bàn, chiếc
ghế trong nhà hàng của bạn đơn điệu như vậy. Bạn nên bổ sung khăn bàn áo ghế để tạo không khí trang
trọng, hiện đại và đẹp mắt hơn. Hãy dựa vào kiểu ghế và bàn mà bạn đã có để lựa
chọn cho chính xác nhé. Được may bằng chất liệu vải mềm, thắt nơ, ruy băng độc
đáo và sự kết hợp màu sắc hài hòa, khăn bàn áo ghế sẽ tạo nên điểm nhấn và sự
thoải mái tốt nhất cho người sử dụng.
Trên bàn tiệc thường được
sắp xếp các món ăn, đồ chấm, đồ uống phong phú nhưng chắc chắn nhân viên của bạn
sẽ không thể sắp xếp chúng đều trên mặt bàn một cách tuyệt đối được. Hãy bổ
sung mâm xoay bàn tiệc để chất lượng
phục vụ tốt hơn, thõa mãn nhu cầu cho khách hàng, không gây ra sự bối rối cũng
như thuận lợi hơn cho công tác phục vụ của nhân viên và thể hiện sự hiện đại ,
mới mẻ cho nhà hàng khách sạn của bạn.
Cuối cùng phương tiện
di chuyển là vật dụng khá quan trọng trong công tác setup bàn tiệc, tiếp thực đồ
ăn, đồ uống trong suốt quá trình diễn ra hội nghị, buổi tiệc. Xe đẩy bàn ghế chính là dụng cụ đầu
tiên được kể đến, nó sẽ giúp ích cho công việc chuẩn bị của nhân viên thuận tiện
hơn, rút ngắn thời gian và năng suất công việc cao hơn rất nhiều, bạn có nhiều
thời gian hơn dành cho các công việc quan trọng. Thử nghĩ nếu bạn thiếu xe đẩy rượu và xe đẩy bàn ăn rồi nhân viên của bạn tiếp thực băng cách bê từng ly
rượu, bê từng món ăn cho một buổi dạ tiệc khá lớn thì ngay lập tức khách hàng sẽ
đánh giá nhà hàng của bạn làm việc thiếu chuyên nghiệp và quá lạc hậu. Không chỉ
tạo ra hình ảnh đẹp trong mắt thực khách mà còn nâng cao chất lượng phục vụ thì
đầu tư các loại xe đẩy chính là quyết định sáng suốt rồi đấy.
Trên đây là những dụng cụ hội nghị bàn tiệc cơ bản và được
xem là quan trọng nhất trong thiết bị
nhà hàng khách sạn. Hy vọng với bằng những gợi ý trên bạn sẽ đánh giá được
mức độ cần thiết và có những lựa chon thông minh để nâng cao chất lượng nhà
hàng khách sạn và tạo dấu ấn tốt trong mắt khách hàng. Chúng tôi TNT
HOSPITALITY tự hào là đơn vị chuyên cung cấp dụng cụ hội nghị bàn tiệc với đầy đủ chủng loại, kiểu dáng đảm bảo
chất lượng với giá cả rẻ nhất. Nếu bạn có kế hoạch đầu tư, bổ sung hay đang gấp
rút hoàn thành gian phòng hội nghị - tiệc của mình thì hãy liên hệ ngay với
chúng tôi để nhận được sự hỗ trợ, tư vấn thông minh, hữu ích và mua được sản phẩm
uy tín nhất nhé.